Kundrelationer Nyckel till restaurangframgång |

Cabo San Lucas, Mexico är ofta citerade som en av de tio bästa resmålen i världen. Dyra orter sträcker orörda stränder och tillgodoser de rika och kända. Ännu är en av de mest populära strandrestaurangerna i området inte förknippad med någon av de typiska turistorterna.

Zipper's Beachfront Restaurant är lite utanför misshandlad sökvägen, och det finns inget annat om det än en fantastisk havsutsikt med tillstånd av Moder Natur. Restaurangens ägare, Tony Magdaleno (aka "Big Tony"), är en mini-kändis. Min man och jag introducerades till Zipper och "Big Tony" för ungefär tio år sedan av några vänner som äger ett andra hem i Cabo. Nu, varje år när vi går tillbaka vi är Zipper s på vår "måste göra" lista. Och Big Tony minns alltid oss. Så snart han ser oss, går han till vårt bord för att säga hej och välkomna oss tillbaka. Naturligtvis är det en del av anledningen till att folk som vi kommer tillbaka gång på gång. Big Tony får dig att känna dig speciell.

Under ett av mina resor där bestämde jag mig för att chatta med Big Tony om hur han byggde sin verksamhet och hur han lyckas fortsätta lyckas med så mycket konkurrens. "De flesta affärer kommer från ord-till-mun, och jag glömmer aldrig ett ansikte," förklarade han. "Det är viktigt att få upprepa kunder."

Det gör verkligen tricket på dragkedjan. Mer än 60 procent av restaurangens kunder är turister. Sedan Tony lanserade restaurangen för 14 år sedan, säger han att han har sett att familjer kommer med små barn som nu odlas och återvänder med sina egna barn. "Jag tycker verkligen om det," sa han med sitt stora varumärke.

Big Tony är också ett varumärke i sig själv. Det finns en stor Tony-tecknade karaktär avbildad på restaurangens kustfartyg och skyltar som inkluderar Tonsons berömda slogan "Sale y Vale", som så långt jag kan säga har ingen betydelse - förutom på Zipper's.

Bygga en bas av lojala kunder gör det inte " t kräver en enorm marknadsbudget. Följ Big Tons exempel. Zipper har inte en hemsida och Tony spenderar inte mycket pengar på reklam. Men under de långsamaste turismsmånaderna i Cabo hittar du fortfarande en bekväm publik på Zipper's. Big Tony förstår vikten av att bygga en lojal kundbas genom att få människor att känna sig speciella. Därför om du någonsin är i Cabo och får chansen att kolla in dragkedjan, kan du lita på att Big Tony är där på rummet. Berätta för honom att jag sa hej.

Om du vill ha mer information om sätt att bygga din restaurangkundbas utan att bryta banken, låt mig dela med dig några resurser.

Först arbetar National Restaurant Association för att hjälpa till med Medlemmar bygger kundlojalitet och hittar ekonomisk framgång. Organisationen sponsrar till exempel medlemmars enda webbseminarier som låter dig lära av branschexperter. Programmen har inblick i nya trender, ekonomiska förhållanden, kassaflödeshantering, effektiva prissättningsstrategier, innovativa marknadsförings- och kampanjprogram. Dessutom kan du nätverk med några av ledarna i verksamheten så att du kan lära av andras erfarenheter. NRA: s årliga konferens- och handelsutställning är en populär branschhändelse där du kan nätverk, lära dig nya tekniker för marknadsföring och menyutveckling och hitta de senaste produkterna som hjälper dig att bygga ditt företag.

CoverBoom.com är främst en webbplatsutveckling och online strategi företag för restauranger, men det erbjuder också gratis, pedagogiska webinarier. Webinarerna presenteras av experter på internetmarknadsföring restaurang. Till exempel lär en kommande händelse dig hur man skapar en online-tävling för Facebook för att locka till sig nya affärer.

MarketingProfs.com är en resurs som erbjuder praktisk kunskap som hjälper dig att marknadsföra dina produkter och tjänster både smartare och bättre. Medan materialet är utformat för alla typer av företag, tillhandahåller webbplatsen restaurangspecifikt innehåll. Du hittar användbara nyhetsbrev, seminarier, forum och konferenser för att hjälpa dig att utforma smarta marknadsföringsstrategier som fungerar för dig.

Slutligen besök ItsYourBiz.com. Vi har information, tips och inspirerande exempel på hur småföretagare precis som du tog sina affärer till nästa nivå. Du hittar en mängd segment som produceras för restaurang- och gästbranschen, inklusive täckning av tidigare NRA-konferenser och hur du bygger din affärsdröm genom restaurangägande.