Cafe Bistro Coffeehouse Affärsplan Exempel - Sammanfattning |

Sammanfattning

The Watertower är en fullservice restaurang / café som ligger i Sweet Auburn District of Atlanta. Restaurangen har en fullständig meny med måttligt prissatt "komfort" -mat som påverkas av afrikanska och franska matlagningstraditioner, men baseras på tiden hedrade recept från hela världen. Cafésektionen i The Watertower har ett kaffebrygga med en efterrättstång, tidningar och utrymme för levande artister.

Watertower kommer att ägas och drivas av The Watertower LLC, ett Georgia-aktiebolag som förvaltas av David N. Patton IV, en bosatt i Empowerment Zone. Medlemmarna i LLC är David N. Patton IV (80%) och Historic District Development Corporation (20%).

Denna affärsplan erbjuder finansiella institutioner en möjlighet att se över vår vision och strategiska inriktning. Det ger också en stegvis plan för företagsstart, etablering av gynnsamma försäljningsnummer, bruttomarginal och lönsamhet.

Denna plan innehåller kapitel om företaget, produkter och tjänster, marknadsfokus, handlingsplaner och prognoser, ledningsgrupp och finansplan.

Behöver du faktiska diagram?

Vi rekommenderar att du använder LivePlan som det enklaste sättet att skapa diagram för din egen affärsplan.

Skapa din egen affärsplan

1.1 Mål

1. Försäljningen närmar sig och överstiger 1,9 miljoner dollar vid utgången av det första året.
2. Målning och upprätthållande av en nettovinst på minst 14% vid det andra året.
3. Att odla månadsförsäljning för att uppnå $ 167 000 i slutet av fjärde kvartalet månad av drift och $ 220.000 per månad vid slutet av det första verksamhetsåret.

1.2 Mission

Watertower-konceptet bygger på framgångsberättelserna i Atlantas många avslappnade restauranger och caféer. Beläget i Sweet Auburn District of Atlanta i anslutning till Studioplex på Auburn bostadslofts utveckling, kommer The Watertower att tillhandahålla tillgänglig och prisvärd högkvalitativ mat, kaffebaserade produkter och underhållning till tusentals invånare och hotellbesökare som ligger inom en fem mil radie. Med tiden kommer The Watertower att etablera sig som ett "destination" av valet till de många invånarna i det större Atlanta storstadsområdet, liksom många utländska besökare.

Etableringen kommer att ge en "komplett, kvalitet "kvällsupplevelse för dem som letar efter något som snabbt blir populär bland Atlanta diners. Inte bara kommer konsumenterna att kunna äta på "komfort" mat baserad på tiden ärade recept från hela världen, de kommer att göra det i en anläggning som innehåller gott om uteplats för en favorit tidsfördriv hos Atlantas invånare: Alfresco dining. Patrons kommer också att ha möjlighet att njuta av kaffe, desserter och levande underhållning i The Watertower's coffeehouse eller ett avslappnat spel av bocci i trädgårdarna som ligger intill uteplatsen.

Caféets mål är enkelt. Det kommer att ge en helt sofistikerad, sensuell, men ändå avslappnad matsal och / eller kaféupplevelse för de många Atlantaner och besökare som brukar ta sig till stadens lediga restauranger och nöjen. Det kommer att bli ett prisvärt satsning för kunder, en som kommer att uppmuntra dem att återvända vid många tillfällen. Menyn kommer att innehålla ständig biljettpris av den typ som ofta är oåtkomlig för den typiska unga professionella … utom räckhåll eftersom tiden ofta förhindrar att han / hon kan laga goda måltider som de som finns på vår meny.

Slutligen och ganska betydligt, The Watertower kommer att tillhandahålla en välbehövlig grannskapsbaserad detaljhandel livsmedelsoperation som för närvarande inte är tillgänglig för den södra delen av Atlantas Old Fourth Ward neighborhood. Det är inte bara projicerat att verksamheten kommer att generera 21 nya jobb. Partnerskapet med ansvar för att skapa The Watertower kommer att generera ytterligare intäkter speciellt avsedda för att bistå Historic District Development Corporation i sina ansträngningar för att få prisvärda bostäder, nya jobb och kommersiell verksamhet till Gamla fjärde avdelningen.

1.3 Nycklar till framgång

Nycklarna till framgång i denna verksamhet är:

1. Produktkvalitet: Mat, kaffebaserade drycker och underhållning är våra produkter. De måste vara av hög kvalitet och värde.
2. Service: Våra låntagare betalar för att ha det bra. Deras erfarenhet kommer att lida om tjänsten inte är av högsta kvalitet. Varje medlem av personalen kommer att vara artig, effektiv och uppmärksam.
3. Marknadsföring: Vi kommer att behöva rikta oss målmedveten tidigt och ofta. Medan verksamheten är belägen på ett centralt och tillgängligt läge, måste många återigen introduceras till grannskapet kring Martin Luther King National Historic Site och Auburn Avenue.
4. Förvaltning: Vi måste ta ett fast grepp om mat, dryck och arbetskraftskostnader. Matsalen / underhållning / kaféupplevelsen måste levereras på ett sätt som inte bara inspirerar till upprepade affärer, utan uppmuntrar till muntliga rekommendationer till andra. Korrekt inventering, personalhantering och kvalitetskontroll är nyckel.