Granola-verksamhet fortsätter att växa |
Aktia Asset Management: Investing into a Sustainable Future
Idag började det lilla företaget Sarah med sin mamma, Gayle, växer bortom vad någon, förutom kanske Sarah, kunde ha föreställt sig. På hösten stängde de inte en, men två stora erbjudanden som tar Nötter om Granola till en helt ny nivå.
Först kom ett samförpackningsavtal med Alpina Foods. Apina letade efter ett företag att producera granola för att följa med deras nya linje av Revive Greek Yogurt, när de "snubblat på" Nötter om Granola. Som Sarah säger det var inte bara ett lyckosamfall. "Anledningen till att de hittade mig är att jag jobbade mycket hårt så att jag kunde hittas. Du måste förbereda dig för det ögonblick när ett
Förberedelser för framgång
En del av förberedelsen som ledde till partnerskapet med Alpina handlade omhändertagande av sin online-närvaro, som inkluderar en webbplats, Facebook sida, Twitter och LinkedIn. "Jag hanterar dem alla, uppdaterar dem regelbundet, se till att de alla arbetar tillsammans och har samma budskap." Sarah säger att det spelade en stor roll i hur Alpina hittade henne och varför de ville arbeta med sitt företag.
Innan Alpina-avtalet kom med, Nötter om Granola arbetade ut ur ett kommersiellt kök med en fast lagringsanläggning på 2 000 kvadratfot. Med Alpina som behöver 10 000 pund granola en månad visste Sarah att de skulle behöva expandera, vilket ledde till nästa stora utveckling - ett partnerskap med Susquehanna Association för Blind och Visionsbrist (SABVI) och Shiloh Farms att utnyttja SABVIs 19 000 kvadratmeter tillverkningsanläggning. "Partnerskap med SABVI innebär att vi verkligen kommer att bli en livsmedelsproduktionsanläggning. Så vi kan göra Aplina-kontot och ta på andra konton också. "
"Jag visste alltid att jag ville komma till denna punkt. Så gjorde jag saker längs vägen som förberedde mig att vara redo att dra nytta av de möjligheter som följde, säger Sarah. Hon kallar själv en planerare av naturen, så hon planerade för framgång från början. Hon säger att detta inkluderar att göra oändliga mängder av forskning och "alltid ha en kontakt som vet mycket mer om vad du gör än du gör."
Tillväxten är inte utan sina utmaningar, noterar Sarah. "Den svåraste delen av att expandera är logistik. Med varje steg av tillväxt har du en ny uppsättning problem. Och de skala inte; Ibland stack de bara på varandra. "
Men Sarah lät inte utmaningarna komma i vägen. Hon kör fortfarande marathons och racing triathlons och älskar fortfarande vad hon gör. "Denna bransch ligger mycket i linje med min livsstil. Många tävlingar jag gör, sponsrar våra företag. Det överlappar varandra, och eftersom det är integrerat är det mycket roligt. Det kan vara en affärsfunktion, men jag skulle ändå göra det. Jag tycker att det verkligen är nyckeln till att det inte verkar som om jag jobbar hela tiden. "
Nötter Om Granola har presenterats på Rachael Ray-showen och har hittat sig i presentpåsarna på två Emmy® Awards. Snart kommer du att kunna hitta den på din lokala mataffärshyllor och sitta på toppen av grekisk yoghurt. Med Sarah Lanphiers körning, beslutsfattande och planeringsförmåga, vem vet var Nötter Om Granola kommer att dyka upp nästa.
Bonus Recept : PB & J Pumpa Pannkakor
Sarah var vänlig nog att dela detta recept med oss. Skapat av hennes bloggchef Lauren Podolsky, innehåller den jordnötssmör och gelésmakad granola för att göra utsökta pannkakor.
foto av Lauren Podolsky
Ingredienser
1/4 kopp allmjölksmjöl
1 / 4 kopp helmjöl
1 msk socker
1 tesked bakpulver
1/2 tsk pumpa paj krydda
1/2 tsk kanel
1/4 tesked salt
1/2 kopp skummjölk (eller mandel, soja eller ris mjölk)
1/2 kopp pumpa puree
2 stora ägg
2 matsked osaltat smör, smält
1/2 tsk vanilj extrakt
1 / 4 C College Staple Granola (uppdelad)
Instruktioner
1. I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver, pumpa paj krydda, kanel och salt.
2. I en separat skål, kombinera mjölken, pumpa puré, ägg, smält smör och vanilj extrakt, blanda väl till jämn.
3. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna, blanda med en spatel tills de bara kombineras.
4. Rör i halva granola och blanda för att kombinera.
5. Värm en stekpanna eller grillpanna över medelvärme.
6. Koka lätt pannan med matlagningsspray och koka i varje 1/4-cups varje pannkaka tills den är lättbrunad på varje sida, ca 1 minut per sida.
7. Upprepa med resterande smet.
8. Topp med resterande granola, skivad banan och lönnsirap.
Njut!
Du kan följa Sarah och hennes växande framgång på Twitter: @granola_grl och @nutsaboutgranola