Hur man äter hälsosam på en budget

Fråga någon vem som handlas på hela maten: Att anta en hälsosam diet kan testa din vilja och din plånbok. Korrekt planering och kunnig shopping kan hjälpa dig att lösa utmaningar på båda sidorna.

Beväpnad med dessa tips kan du äta hälsosamma, hälsosamma livsmedel och hålla fast vid din budget.

Gör dina egna måltider

Matlagning hemma dödar två fåglar med en sten. Du äter friskare genom att använda en bråkdel av smöret och saltet som restauranger brukar använda, och du spenderar mindre pengar.

Beställ lax på en restaurang, till exempel, och du kommer troligen att betala minst $ 15. Du kan få ett pund frysta laxfiléer, tillräckligt för tre 5-ounce portioner, till samma pris eller mindre hos din lokala matare.

När du äter ute, beställa en aptitretare eller dela en entree med din matkompis för att spara pengar och kalorier.

" MER: Ät ute utan att bita i din budget

Planera din veckotid

Måltidsplanering är ett bra sätt att hålla fast vid en hälsosam kost utan att blåsa upp din budget. Kartlägg dina måltider under veckan - frukost, lunch och middag - och gör en livsmedelsbutiklista med hänsyn till vad du redan har i ditt skafferi. Detta kommer att hålla dig från överköp och hjälper till att skydda mot impulsköp.

Planering hjälper dig också att maximera din mataffär. Stekar en kyckling en natt? Skaka rester, lägg till lite salsa och kasta den på en tortilla till lunch nästa dag. Eller blanda det med några hemlagade mayo och ett tärnat äpple för en god kyckling sallad.

Köp fryst produkt

Frukt och grönsaker är en häftklammer av någon hälsosam diet. Men färska råvaror har kort hållbarhet och kan vara dyra, speciellt om föremålet inte är säsong. Välj frysta varor för att spara pengar utan att offra näringsvärdet.

"Producera är flashfryst vid toppmognadhet, vilket betyder att smak och näringsämnen förblir intakta", säger konsumentbesparande expert Andrea Woroch. "Plus, frysta varor butik längre än färskt och du kan lagra upp under försäljningstid."

Välj butikshandlare

Generiska produkter är ofta identiska med deras varumärkesvaror i ingredienser och kvalitet. Var de skiljer sig är priset.

"Shoppare kan spara 30% till 50% när de köper generiska eller affärsmärken av sådana hälsosamma livsmedel som fullkornspasta, konserverade ekologiska grönsaker och mer", säger Woroch.

En 16-uns väska med frusen broccoli i Giant är bara $ 1 om du väljer butiken märke. Köp varumärket Bird Eye i stället och du betalar $ 2 för en 14-uns väska.

" MER: Pengar sparande grunderna

Hit på böndernas svansänd

Den tidiga fågeln får ormen, eller så säger ordstaven. Men när du handlar på din lokala böndermarknad kan du få ormen - eller bär, gröna och betor - för mindre om du dyker upp sent.

"Jag handlar på bönder marknader precis innan marknaden stänger för att få rabatterat pris på produkter", säger Jerlyn Jones, en registrerad dietist som arbetar på ett hälsocenter som tjänar låginkomsttagare och hemlösa individer. "De flesta gånger är bönderna glada att sälja till lägre pris än att ta mat tillbaka till gården som inte sålde."

Många marknader accepterar federala och statliga livsmedelsfördelar, till exempel programmet Supplementary Nutrition Assistance, som ofta kallas SNAP. Vissa erbjuder även matchande dollarprogram, vilket hjälper dina fördelar att gå vidare.

Prova billigare köttstycken

Tänk bortom benfria, skinless kycklingbröst, som kan springa var som helst från $ 4 till $ 9 per pund. I stället hänger några kycklingben eller lår för mindre än 2 dollar per pund.

Inte hungrig för kyckling? Poppa en fläskkulle eller biffsteg i långsam spis. Endera kommer att ge tillräckligt för att mata din familj med rester, och båda är mer budgetvänliga än biffar eller kotletter.

Handla på rabatterade livsmedelsbutiker

Att äta hälsosamt kräver inte att shoppa på hela maten. Rabattbutiker som Aldi och Trader Joe erbjuder sunda, ekologiska ätter för mindre än vanliga dagligvarukedjor. En påse med quinoa, ett proteinfylld helkorn, är 2,99 USD vid Aldi jämfört med 5,99 kr vid jätten.

Att slå flera butiker kan också hjälpa till att sträcka din budget. Kontrollera veckovisa cirkulär och leta efter kuponger för att avgöra vilken återförsäljare som erbjuder de bästa erbjudandenen för föremålen på din livsmedelsbutiklista.

Kelsey Sheehy är en personalförfattare på Investmentmatome, en personlig finanswebbplats. Email: [email protected]. Twitter: @KelseyLSheehy.

En tidigare version av denna artikel misstated namnet Aldi. Denna artikel har korrigerats.