Catering Affärsplan Sample - Executive Summary |

Sammanfattning

Bright Future Youth and Family Services är en privat ideell organisation som serverar mer än 7.000 barn, ungdomar och familjer varje år i Lane County, Oregon. Vi tillhandahåller ett kontinuum av tjänster som sträcker sig från förebyggande till behandling för kunder som sträcker sig mellan två och 24 år. Vår byrå arbetar också nära och hjälper till att forma de stora systemen som påverkar unga och familjer i vår gemenskap och stat. Du kommer att hitta oss involverade i så olika områden som mental hälsa, ungdomsrätt, positiv ungdomsutveckling, utbildning och arbetsredovisning.

Chambers School and Career Center är ett av tio skattefria undantagsprogram för Bright Future Youth and Family tjänster. Vårt uppdrag är att hjälpa ungdomar i riskfyllda områden i Eugene / Springfield-området att bli produktiva medborgare genom att tillhandahålla en inlärnings- och arbetsmiljö där de känner sig utmanade, respekterade och ansvariga när de strävar efter att uppfylla kraven i vuxenlivet. Vi har cirka 250 anställda och använder dessutom flera volontärer varje år som spelar en viktig roll i organisationen. Bright Future är stolt över sin mångfald av finansieringskällor som skapar en finansiellt stark organisation. Byråns intäkter kommer från statliga kontrakt, välgörenhetsgåvor, United Way-finansiering och avgifter för service.

Chambers School är stolt över att vara den främsta leverantören av riskfylld ungdoms alternativ utbildning och karriärhjälp i Lane County och syftar till att göra detta uppleva ännu mer värdefull för sina kunder. Detta görs genom en serie läroplaner finansierade av Lane Workforce Partnership, Oregon Youth Conservation Corps, Oregon Department of Human Resources och de lokala skoldistrikten. Det senaste programmet vi har utvecklat är ett kulinariskt konsterprogram där eleverna lär sig om matberedning och säker hantering och sedan använda denna kunskap genom att förbereda luncher för sina kamrater på Chambers School. Efter att ha läst 9-veckors läroplan placeras studenterna i en lokal livsmedelsaffär för en 60-timmars praktisk träning där de kan fortsätta att utveckla sina färdigheter. För närvarande är kokkunskapsprogrammet tillgängligt för fem studenter per 9-veckors skolperiod, eller cirka 25 studenter per år. Studenter som är inskrivna i programmet väljs ut på grund av sitt uppriktiga intresse för kulinariska fältet och deras utmärkta närvaro.

Efter ett framgångsrikt första år av att driva kokkunskapsprogrammet, vill vi utvidga programmet ytterligare. Genom att utveckla programmet till ett heltidsprogram för akademiker och kulinarisk konstutbildning kan vi utveckla en ial-kursplan som gör det möjligt för våra studenter att få insikt i hur ett litet företag fungerar. Närmare bestämt kan vi erbjuda våra studenter möjlighet att få värdefull arbetslivserfarenhet för att de kan tjäna både skolkredit och stipendier, förvärva ial affärsförmåga och uppnå en riktig känsla av prestation. Enligt National Foundation for Teachership kan ial träning bidra till att skapa en känsla av vision och personligt ansvar för framtiden för studenterna, vilket skapar en positiv effekt på självkänsla och utsikter. Men de stora utmaningarna står inför Catering For Kids in framtiden. Dessa inkluderar behovet av att:

Funda programmet, inklusive eventuell expansion av det befintliga kommersiella köket eller hyra av ett större kök utanför campus.

1. Anställ extra personal för att lära efter eftermiddagens läroplan.
2. Köp ytterligare mat inventarier som krävs för att starta cateringverksamheten.
3. Styrelsen, personal och volontärer i Bright Future fortsätter att arbeta för att ge en kvalitetsupplevelse på det mest effektiva och effektiva sättet med optimism för framtiden för detta program.

Behöver du faktiska diagram?

Vi rekommenderar att du använder LivePlan som det enklaste sättet att skapa diagram för din egen affärsplan.

Skapa din egen affärsplan

1.1 Mission

Catering för barn är dedikerade till att erbjuda risker ungdom med möjlighet att få arbetslivserfarenhet och överförbar kompetens genom att erbjuda våra kunder hälsosam, hemlagad mat och utmärkt service till rimliga priser. Anställda för Catering For Kids kommer att vara studenter som är inskrivna i kulinariska konceptprogrammet på Chambers School and Career Center och är intresserade av att få yrkeserfarenhet inom restaurang- och livsmedelsindustrin. De erfarenheter som eleverna har när de deltar i programmet kommer att hjälpa dem att göra övergången från skol till jobb och låta dem utveckla kompetens som kommer att överföras till något jobb i framtiden.

1.2 Nycklar till framgång

Utöka vår kundbas till nya områden inom Eugene / Springfield.

• Hyr året runt affärschefen för cateringbranschen, varigenom du får en identitet (varumärke) för Catering For Kids-verksamheten i Eugene / Springfield. tillhandahålla studentanställning tolv månader av året.
• Utöka donator- / företagspartnersamlingsbasen och företagsbidrag som lägger till de ekonomiska resurserna hos Chambers School-program.
• Ge eleverna jobbiga kompetenser som kan öppna dörrar för framtida anställningsmöjligheter..
• Skaffa extra utrustning för att stödja framtida tillväxt och erbjuda större flexibilitet, vilket leder till utökade tjänster som erbjuds av Catering For Kids som kommer att öka målet att ge värdefullt arbetsmöjligheter enheter för hemlösa och riskfyllda ungdomar.
• 1.3 Mål
• Anmäl ungefär 25 skolskolestudenter för stipendier och skolbaserade positioner under nästa skolår.

Servera ett tillräckligt antal kunder för att bryta ekonomiskt,

• Flytta från att tjäna interna kunder från Bright Future till externa kunder, särskilt andra ideella organisationer.
• Utveckla en läroplan för matlagningsprogrammet och andra studenter på Chambers School.