Den ökade kostnaden för PB & J .... |
El Chombo - Dame Tu Cosita feat. Cutty Ranks (Official Video) [Ultra Music]
Jag har en favoritrestaurang här i Eugene som jag absolut älskar … eller ska jag säga … älskade. Detta café har flera platser runt staden och de är väldigt populära. Som alla företag skulle vilja göra hoppas de kunna dra nytta av deras framgång. Således öppnade de bara sin första "franchise model" butik i stan. Men om den här nya butiken är en indikation på deras framtida framgång, önskar jag dem bra - som de behöver det.
Jag gick till denna nya plats på lördag med mina två småbarn. Jag beställde min vanliga föremål - bara för att hitta det väldigt lätt på några av de ingredienser jag är van vid. När jag bad om lite mer sås att sätta på min mycket torra maträtt fick jag veta att jag kunde betala $ 1,00 extra.
Nästa beställde jag en PB & J tallrik för mina barn att dela upp och hämtade sedan en $ 2,50 flaska vatten. När clerk berättade min totala var jag förvånad - $ 6,00 för en jordnötssmör och gelésmörgås på en tallrik. Ingen sida av marker. Ingen frukt. Nej inget. När jag frågade henne om hon hade ringt upp det korrekt - hon bekräftade att hon verkligen hade.
Lika så chockerande var när jag bad om en liten kopp att hälla lite vatten i för min son. Jag var kallt berättade nej … att jag behövde köpa en drink. Vad skulle du klassificera den $ 2,50 flaska vatten jag just köpt ?! Hon sa att jag behövde köpa en fontändryck. (För övrigt kostar fontänsdrinken 1,25 dollar - de kanske vill göra matematiken på den där.)
Så mycket som jag älskar den här hemstaden, hoppas jag verkligen att de återvänder sin strategi innan de går i stor skala. Kanske om de spenderade mindre på teak booths och marmorräknare, kunde de spara lite pengar och spendera det på saker som kommer att ta tillbaka kunderna. Tillväxt kan vara bra om det görs på rätt sätt. Om du ändrar din bild och vinkar bort från det som gjorde dig framgångsrikt kan du göra farligt vatten.
Det gamla ordspråket gäller verkligen: Gör en kund glad och de kommer att berätta för en person. Gör dem galen och de kommer att berätta 10.
-Beth Anne
